ATPふき取り検査 : 新しい衛生管理法

著者

• 月刊HACCP ゲッカン haccp
• 伊藤, 武 イトウ, タケシ
• ATPふき取り検査研究会 atp フキトリ ケンサ ケンキュウカイ

書誌事項

ATPふき取り検査 : 新しい衛生管理法

月刊HACCP編集

鶏卵肉情報センター, 2002.3

タイトル読み

atp フキトリ ケンサ : アタラシイ エイセイ カンリホウ

注記

監修: 伊藤武, ATPふき取り検査研究会

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA57374864
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 名古屋
• ページ数/冊数: 117p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 498.54
• 件名:
  • BSH : 食品衛生