Saponins in food, feedstuffs and medicinal plants

著者

• Oleszek, Wieslaw
• Marston, A. (Andrew)

書誌事項

Saponins in food, feedstuffs and medicinal plants

edited by W. Oleszek and A. Marston

（Proceedings of the Phytochemical Society of Europe, 45）

Kluwer Academic Publishers, c2000

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA57460795
• ISBN:
  • 0792360230
• 出版国コード: ne
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Dordrecht
• ページ数/冊数: x, 291 p.
• 大きさ: 25 cm
• 親書誌ID:
  • BA41260629