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沖縄野菜の本

西大八重子著

ビブロス, 2002.6

Title Transcription

オキナワ ヤサイ ノ ホン

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Description and Table of Contents

Description

おいしいだけじゃない!沖縄野菜32種を完全紹介。都市生活でも、買って、つくって、食べられる!健康と長寿の島がグッと近くなる、野菜レシピ60。

Table of Contents

  • ゴーヤー(苦瓜)
  • パパヤ(パパイア)
  • ナーベーラー(へちま)
  • シブイ(冬瓜)
  • ナーシビ(なす)
  • モーウイ(白瓜)
  • チンクヮー(かぼちゃ)
  • ハンダマ(水前寺菜)
  • シマナー(高菜)
  • ンジャナ(ほそばわだん)〔ほか〕

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Details

  • NCID
    BA57476660
  • ISBN
    • 4835213416
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    254p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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