沖縄野菜の本
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沖縄野菜の本
ビブロス, 2002.6
- タイトル読み
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オキナワ ヤサイ ノ ホン
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内容説明・目次
内容説明
おいしいだけじゃない！沖縄野菜３２種を完全紹介。都市生活でも、買って、つくって、食べられる！健康と長寿の島がグッと近くなる、野菜レシピ６０。
目次
- ゴーヤー（苦瓜）
- パパヤ（パパイア）
- ナーベーラー（へちま）
- シブイ（冬瓜）
- ナーシビ（なす）
- モーウイ（白瓜）
- チンクヮー（かぼちゃ）
- ハンダマ（水前寺菜）
- シマナー（高菜）
- ンジャナ（ほそばわだん）〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より