お料理はじめて : 基本をマスター!
新星出版社
オリョウリ ハジメテ : キホン オ マスター
杉田忠著
新星出版社 2002.7 お料理はじめて : 基本をマスター! 中華編
所蔵館11館
渡辺香春子監修
新星出版社 2002.7 お料理はじめて : 基本をマスター! 和食編
所蔵館14館