Alimentazione e nutrizione secc. XIII-XVIII : atti della "ventottesima Settimana di studi", 22-27 aprile 1996
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Alimentazione e nutrizione secc. XIII-XVIII : atti della "ventottesima Settimana di studi", 22-27 aprile 1996
（Istituto internazionale di storia economica F. Datini, Serie II . Atti delle "Settimane di studio" e altri convegni ; 28）
Le Monnier, c1997
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