脂質 : 熱や力のもとになる
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脂質 : 熱や力のもとになる
（5つの栄養素, 調べて学んでバランスよく食べる||シラベテ マナンデ バランス ヨク タベル ; 3）
偕成社, 2002.4
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シシツ : ネツ ヤ チカラ ノ モト ニ ナル
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Description and Table of Contents
Description
油脂などにたくさんふくまれている脂質について解説。小学中級から。
Table of Contents
- マンガ「スタイルがよくなりたいな」
- 脂質ってどんな栄養素？
- 体に必要な体脂肪
- 脂質がとれる食べものってなあに？
- 油脂のいろいろなつかいみち
- 脂質ってどういう性質があるの？
- やってみよう！（油と水がまざるようすを調べてみよう！；リサイクルキャンドルをつくろう！；牛乳の中の脂肪をあつめてバターをつくろう！）
- 料理しよう！（手づくりドレッシング３種類；カジキマグロのムニエルきのこソースかけ）
- きょうは、なにを食べたかな？
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