菽园杂记 : 饮食部分 升庵外集 : 饮食部分 饮食绅言 : 饮食部分

著者

• 陸, 容 リク, ヨウ lu, rong
• 王, 仁湘 オウ, ジンショウ wang, ren xiang
• 楊, 慎 ヨウ, シン yang, shen
• 曹, 竑 ソウ, コウ cao, hong
• 李, 希绪 リ, キショ li, xi xiu
• 张, 燮明 チョウ, ショウメイ zhang, xie ming
• 龍, 遵敍 リョウ, ジュンジョ long, zun xu
• 陈, 光文 チン, コウブン chen, guang wen

書誌事項

菽园杂记 : 饮食部分 . 升庵外集 : 饮食部分 . 饮食绅言 : 饮食部分

(明)陆容撰 ; 王仁湘注释 . (明)杨慎著 ; 曹竑編 ; 李希绪, 张燮明注释 . (明)龙遵叙撰 ; 陈光文注释

（中国烹饪古籍丛刊）

中国商业出版社, 1989.1

タイトル読み

シュクエン ザッキ : インショク ブブン . ショウアン ガイシュウ : インショク ブブン . インショク シンゲン : インショク ブブン

shu yuan za ji : yin shi bu fen . sheng an wai ji : yin shi bu fen . yin shi shen yan : yin shi bu fen

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA57628543
• ISBN:
  • 7504401234
• 出版国コード: cc
• タイトル言語コード: chi
• 本文言語コード: chi
• 出版地: 北京
• ページ数/冊数: 219p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • CLC3 : TS972.1
  • CCAS : 85.931
• 件名:
  • CTSH : 饮食 -- 中国 -- 明代 -- 资料
  • CTSH : 烹饪 -- 中国 -- 明代 -- 资料
• 親書誌ID:
  • BN13499321