江戸あきない図譜
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江戸あきない図譜
（ちくま文庫, [た-42-1]）
筑摩書房, 2002.7
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エド アキナイ ズフ
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青蛙房(1993.7)より刊行されたものの文庫版
Description and Table of Contents
Description
振り手形／為替／両替屋／白皮屋／酒問屋／天道ぼし／茶漬屋／山鯨／塩売り／新粉細工／冷水売り／磨き師／輪替え／もてあそび物売り／灰買い／ほうろく売り／赤蛙売り／わいわい天王／すたすた坊主…江戸人の「あきない」のキーワード、金融・運送・商店・行商に着目し、現代につながるその「稼ぎ」の知恵とテクニックを３００点余の豊富な図版で実証する。江戸ビジネス事情入門書。
Table of Contents
- 第１章 金融と流通
- 第２章 三都の商い
- 第３章 船の商売と飛脚
- 第４章 旅篭と下宿
- 第５章 見世と看板
- 第６章 食べ物商売
- 第７章 食を売る出商い
- 第８章 技を売る出商い
- 第９章 出商いの色々
- 第１０章 遊行の人たち
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