フランス料理 : 理論と実際

Author(s)

• 辻, 静雄 ツジ, シズオ

Bibliographic Information

フランス料理 : 理論と実際

辻静雄著

光生館, 1977.4

改訂8版

Title Transcription

フランス リョウリ : リロン ト ジッサイ

Note

記述は、改訂8版による

「あとがき」に1970年11月に増補されたとの記述あり

• NCID: BA57663566
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: iv, 234p , 図版24枚
• Size: 22cm