雑穀つぶつぶ食で体を変える : おいしいから健康

著者

• 大谷, ゆみこ オオタニ, ユミコ

書誌事項

雑穀つぶつぶ食で体を変える : おいしいから健康

大谷ゆみこ〔著〕

（講談社+α新書）

講談社, 2002.6

タイトル読み

ザッコク ツブツブショク デ カラダ オ カエル : オイシイ カラ ケンコウ

内容説明・目次

内容説明

おいしい雑穀つぶつぶ食で自給自足の食卓を演出し、時速４キロの歩く速さで暮らす！！スローフード＆スローライフを実践する著者の、健康な未来へむけた新たな提案。

目次

• 第１章　グルメＯＬからナチュラリストへ
• 第２章　雑穀はおいしい！
• 第３章　「つぶつぶ」クッキング誕生！
• 第４章　栄養学の常識をこえて
• 第５章　雑穀でよみがえる健康
• 第６章　毎日が暮らしの大冒険
• 第７章　食卓から地球を変える

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA57737050
• ISBN:
  • 4062721384
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 206p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.5
  • NDC9 : 498.583
• 件名:
  • BSH : 穀物
  • BSH : 健康法
• 親書誌ID:
  • BA46155847