うま味の受容メカニズムに関する共同研究 : 味受容器におけるグルタミン酸応答の解析

著者

• 森, 友彦 モリ, トモヒコ

書誌事項

うま味の受容メカニズムに関する共同研究 : 味受容器におけるグルタミン酸応答の解析

森友彦研究代表

[森友彦], 1998

タイトル別名

平成8年度-平成9年度科学研究費補助金国際学術研究研究成果報告書

タイトル読み

ウマミ ノ ジュヨウ メカニズム ニ カンスル キョウドウ ケンキュウ : アジ ジュヨウキ ニ オケル グルタミンサン オウトウ ノ カイセキ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA58229656
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [京都]
• ページ数/冊数: 1冊
• 大きさ: 30cm