現代漬物づくり入門

著者

• 藤澤, 重秋 フジサワ, シゲアキ
• 前田, 安彦 マエダ, ヤスヒコ

書誌事項

現代漬物づくり入門

藤澤重秋著

藤澤重秋, 1996.4 , 食料新聞社大阪支社(製作)

タイトル別名

現代漬物づくり入門 : 図解 : 奈良・大和からの発信

図解現代漬物づくり入門

タイトル読み

ゲンダイ ツケモノズクリ ニュウモン

注記

監修: 前田安彦

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA58283312
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 王寺町(奈良県),大阪
• ページ数/冊数: 160p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC9 : 596.3
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 漬物