Work study for hotels and restaurants

著者

• Pilling, James G.

書誌事項

Work study for hotels and restaurants

by James G. Pilling

Regional Technical College, Galway, c1988

• NII書誌ID(NCID): BA58432423
• 出版国コード: ie
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: [Republic of Ireland]
• ページ数/冊数: viii, 295 p.
• 大きさ: 21 cm
• 分類:
  • LCC : TX911.3.M27
  • DC19 : 647/.94/068
• 件名:
  • PRECIS : Hotel & catering industries. Management
  • LCSH : Hotel management
  • LCSH : Food service management