自分でつくるこれ、うましっ!
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自分でつくるこれ、うましっ!
（日経ビジネス人文庫）
日本経済新聞社, 2002.4
- Other Title
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自給自足
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ジブン デ ツクル コレ ウマシッ
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Note
「自給自足」(日本経済新聞社1996年刊)の改題
Description and Table of Contents
Description
はじめて包丁を握る人も、いつも材料が余ってしまって困っている人も、この１冊ですべて解決！味付けの基本から野菜の使いきりまで、ひとり暮らしの料理の悩みにこたえ、読んですぐ作りたくなる料理エッセイ。
Table of Contents
- まずは、おいしいご飯を炊こう！
- 豚肉の生姜焼きをやってみる
- 鶏を焼くのもなかなかいい
- たまには、魚も焼いてみよう
- うまい味噌汁は、だしから始める
- とにかく、せっせと野菜を食べよう
- ぶち込めばポトフ・豚汁
- 旬を食べる
- 味付けよければ、すべてよし
- 揚げ物は簡単だ〔ほか〕
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