Introduction to management in the hospitality industry

著者

• Powers, Thomas F.
• Barrows, Clayton W.

書誌事項

Introduction to management in the hospitality industry

Tom Powers, Clayton W. Barrows

Wiley, c2003

7th ed

• : cloth

注記

Previous ed.: 1999

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA58442132
• ISBN:
  • 0471359017
• LCCN: 2001045582
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: xx, 631 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • DC21 : 647.94068
• 件名:
  • LCSH : Hospitality industry -- Management