カフェをはじめてみませんか?
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カフェをはじめてみませんか?
柴田書店, 2002.6
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Wanna open your own café?
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カフェ オ ハジメテ ミマセンカ
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Description and Table of Contents
Description
物件探し、設計・施工業者の選び方、開業資金の調達方法、必要な資格、届け出書類、店作り、メニュー開発、宣伝方法など、教えます、まんいんカフェの作り方。
Table of Contents
- １ ｃａｓｅ ｓｔｕｄｙ（Ｎｅｗｓ Ｃａｆ´ｅ；ＺＯＺＯ¨Ｉ；ＧＩＮＧＥＭＢＲＥ ほか）
- ２ ｃａｆ´ｅ ｓｔｕｄｙ（店のコンセプトを決める；開業するエリアを決める；物件探しは焦らずじっくり ほか）
- ３ ｃａｆ´ｅ ｇｕｉｄｅ（ＣＩＣＯＵＴ￣Ｅ ＣＡＦＥ；Ｂｅｌａｉｒ ３８ Ｃａｆ´ｅ；ＳＡＫＵＲＡ ＣＡＦＥ ＡＮＤ ＫＩＴＣＨＥＮ ほか）
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