うま味情報変換機構モデルの構築に関する共同研究

著者

• 森, 友彦 モリ, トモヒコ

書誌事項

うま味情報変換機構モデルの構築に関する共同研究

森友彦研究代表

[森友彦], 2001.4

タイトル別名

平成11年度-平成12年度科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書

タイトル読み

ウマミ ジョウホウ ヘンカン キコウ モデル ノ コウチク ニ カンスル キョウドウ ケンキュウ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA5845187X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: engjpn
• 出版地: [京都]
• ページ数/冊数: 1冊
• 大きさ: 30cm