英国レストラン探検
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英国レストラン探検
双葉社, 2002.4
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エイコク レストラン タンケン
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Description and Table of Contents
Table of Contents
- 第1章 失われた英国レストランを求めて(英国的な、あくまで英国的なレストランとは;銀行マンのくつろぎ。金融街のスノビッシュランチ ほか)
- 第2章 では、食事にまいりましょう(英国でレストランを探すための心得;予約と英国人の食事時間の関係 ほか)
- 第3章 オーダーという試練(とりあえず感覚の飲み物の常識;英国流オーダーの組み立て方 ほか)
- 第4章 英国料理とは何をもって言うのか?(王様たちの好物;庶民のレストラン ほか)
- 第5章 楽しみ好きな英国紳士淑女御用達の店(バルコニーでオペラディナー;おざなりではないミュージアムレストラン ほか)
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