炊事塲の設備と器具 : 附 季節向一週間分の献立

著者

• 宇野, 利右衛門 ウノ, リエモン

書誌事項

炊事塲の設備と器具 : 附 季節向一週間分の献立

（職工問題資料, B133）

工業教育會, 1922.3

タイトル読み

スイジバ ノ セツビ ト キグ : フ キセツムキ イッシュウカンブン ノ コンダテ

注記

發行兼編集人: 宇野利右衞門

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA5853104X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 大阪
• ページ数/冊数: 12p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDLC : DH3
• 件名:
  • NDLSH : 工業経営
• 親書誌ID:
  • BA3200235X