書誌事項

随园食单补证

(清)夏曽传撰 ; 张玉范, 王淑珍注释

(中国烹饪古籍丛刊)

中国商业出版社, 1994.3

タイトル別名

中国烹饪古籍丛书

タイトル読み

ズイエン ショクタン ホショウ

sui yuan shi dan bu zheng

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA5854488X
  • ISBN
    • 7504415308
  • 出版国コード
    cc
  • タイトル言語コード
    chi
  • 本文言語コード
    chi
  • 出版地
    北京
  • ページ数/冊数
    2, 12, 363p
  • 大きさ
    19cm
  • 親書誌ID
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