料理に關する一般の心得

著者

• 宇野, 利右衛門 ウノ, リエモン

書誌事項

料理に關する一般の心得

（職工問題資料, B175, B176）

工業教育會, 1925.10-1925.12

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タイトル読み

リョウリ ニ カンスル イッパン ノ ココロエ

注記

發行兼編輯人: 宇野利右衞門

• NII書誌ID(NCID): BA5854615X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 大阪
• ページ数/冊数: 2冊
• 大きさ: 23cm
• 分類:
  • NDLC : DH3
• 件名:
  • NDLSH : 工業経営
• 親書誌ID:
  • BA3200235X