きょうのごはんはタイ料理

著者

• 氏家アマラー昭子 ウジケ アマラー アキコ

書誌事項

きょうのごはんはタイ料理

氏家アマラー昭子著

日本放送出版協会, 2002.7

タイトル読み

キョウ ノ ゴハン ワ タイ リョウリ

内容説明・目次

内容説明

基本を押さえれば、タイ料理は家庭でも手軽に作れます。甘辛塩酸の４つの味のハーモニー。

目次

• ナムプラーとレモンを使って（じゃがいものサラダ；肉だんごのスープ　ほか）
• 今夜のおかずに（鶏肉のスイートバジル炒め；いかのにんにく炒め　ほか）
• やっぱりこれでしょ、タイのご飯とめん（南タイのカレー；合鴨のレッドカレー　ほか）
• 人気のデザート（パパイヤのゼリー寄せマンゴーソース；タイ風白玉だんご　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA58561798
• ISBN:
  • 414033181X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 95p
• 大きさ: 28cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.22
  • NDC9 : 596.22
• 件名:
  • BSH : 料理(タイ)