The chemical constitution of natural fats

著者

• Hilditch, Thomas Percy

書誌事項

The chemical constitution of natural fats

by T.P. Hilditch

John Wiley & Sons, 1956

3rd ed., rev.

注記

previous ed.: 1947

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA5874187X
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: xix, 664 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : TP671
  • DC : 547.2
• 件名:
  • LCSH : Oils and fats -- Analysis