柴田浩美の高齢者の食事介助を考える
著者
書誌事項
柴田浩美の高齢者の食事介助を考える
医歯薬出版, 2002.9
- タイトル別名
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高齢者の食事介助を考える
- タイトル読み
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シバタ ヒロミ ノ コウレイシャ ノ ショクジ カイジョ オ カンガエル
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注記
参考文献: p79
内容説明・目次
内容説明
求め・求められる食事介助を徹底的に考える待望の手引き書。摂食障害があっても適切な食事介助を行えばだれでも「おいしく・楽しく・喜びをもって」食事できることを実践・証明してきた柴田浩美が、そのための方法・考え方を、即実践できるようさまざまな角度から解説した。
目次
- １ 食べるメカニズムを考える
- ２ 食と食事を考える
- ３ 食事の基本を考える
- ４ 食事介助の基本を考える
- ５ 具体的な食事介助を考える
- ６ 求められる食事介助を考える
- ７ 症状に応じた食事介助を考える
「BOOKデータベース」 より