小林カツ代のすぐつくれるおかず : この65レシピで献立に困らない
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小林カツ代のすぐつくれるおかず : この65レシピで献立に困らない
（講談社+α文庫）
講談社, 2000.2
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コバヤシ カツヨ ノ スグ ツクレル オカズ : コノ 65レシピ デ コンダテ ニ コマラナイ
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Note
「小林カツ代のすぐ作れるおかず」(企画室 1988年刊)の改題
Description and Table of Contents
Description
「鶏肉のおかず」とき鶏、手羽先の甘酢じょうゆ漬け、鶏さつま他。「豚肉のおかず」ねぎトン、豚肉と新玉ねぎの梅干し煮、梅酒煮豚他。「挽き肉のおかず」にらとザーサイのギョーザ、レタス包み他。「牛肉のおかず」牛肉の香り野菜炒め、牛肉とゆで野菜のごまだれ他。「魚と貝のおかず」えびのチリソース、さわらの煮つけ、満腹いか他。「野菜のおかず」春野菜の煮合わせ、うどとトマトのパセリ酢あえ他。簡単でおいしい６５品のおかず。
Table of Contents
- 第１章 鶏肉のおかず
- 第２章 豚肉のおかず
- 第３章 挽き肉のおかず
- 第４章 牛肉のおかず
- 第５章 魚と貝のおかず
- 第６章 野菜のおかず
- 第７章 豆・豆製品のおかず
- 第８章 ごはんもの・めん
- 第９章 ピンチの簡単おかず
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