Lehrbuch der Nahrungsmittel-Chemie

著者

• Röttger, Heinz

書誌事項

Lehrbuch der Nahrungsmittel-Chemie

von H. Röttger

J.A. Barth, 1907

3., verm. und verb. Aufl

タイトル別名

Lehrbuch der Nahrungsmittel-Chemie

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA58941926
• 出版国コード: gw
• タイトル言語コード: ger
• 本文言語コード: ger
• 出版地: Leipzig
• ページ数/冊数: xiv, 901 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.53