Lehrbuch der Nahrungsmittel-Chemie

Author(s)

• Röttger, Heinz

Bibliographic Information

Lehrbuch der Nahrungsmittel-Chemie

von H. Röttger

J.A. Barth, 1907

3., verm. und verb. Aufl

Other Title

Lehrbuch der Nahrungsmittel-Chemie

Details

• NCID: BA58941926
• Country Code: gw
• Title Language Code: ger
• Text Language Code: ger
• Place of Publication: Leipzig
• Pages/Volumes: xiv, 901 p.
• Size: 23 cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.53