味楽談楽 : 対談

著者

• 上司, 海雲 カミツカサ, カイウン
• 楠田, 三郎 クスダ, サブロウ

書誌事項

味楽談楽 : 対談

上司海雲ききて ; 楠田三郎編集

楠田三郎, 1992.9

タイトル読み

ミラク ダンラク : タイダン

注記

「料理手帖」1970年4月号-1972年3月号よりの転載

著者の肖像あり

著作目録: p128

対談場所: 大阪「吉兆」本店ほか

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA5895834X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 奈良
• ページ数/冊数: 128p
• 大きさ: 15x21cm
• 分類:
  • NDC8 : 281.04
  • NDC9 : 914.6
  • NDLC : GK13
• 件名:
  • NDLSH : 日本 -- 伝記