給食経営管理

Author(s)

• 八倉巻, 和子 ヤグラマキ, カズコ

Bibliographic Information

給食経営管理

八倉巻和子編集 ; 八倉巻和子[ほか]執筆

医歯薬出版, 2002.4

第2版

Title Transcription

キュウショク ケイエイ カンリ

Note

初版の書名:給食管理

参考文献: p187

Details

• NCID: BA58998490
• ISBN:
  • 9784263702925
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 200p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.59
  • NDC9 : 498.59
• Subject Headings:
  • BSH : 給食