Phytochemicals in nutrition and health

著者

• Meskin, Mark S.
• Bidlack, Wayne R.
• Davies, Audra J.
• Omaye, Stanley T.

書誌事項

Phytochemicals in nutrition and health

edited by Mark S. Meskin ...[et al.]

CRC Press, c2002

注記

Other editors: Wayne R. Bidlack, Audra J. Davies, Stanley T. Omaye

Includes bibliographical references and index

• NII書誌ID(NCID): BA59003841
• ISBN:
  • 1587160838
• LCCN: 2001052997
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Boca Raton, Fla.
• ページ数/冊数: xvi, 203 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • DC21 : 613.2
• 件名:
  • LCSH : Phytochemicals -- Physiological effect