食べものが危ない : 遺伝子操作から放射線照射まで

著者

    • サイバーX編集部 サイバー X ヘンシュウブ

書誌事項

食べものが危ない : 遺伝子操作から放射線照射まで

サイバーX編集部編

（CyberX bio, 4）

工学社, 2002.9

タイトル読み

タベモノ ガ アブナイ : イデンシ ソウサ カラ ホウシャセン ショウシャ マデ

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内容説明・目次

内容説明

食物が危険物に変わっていく。

目次

  • 遺伝子組み替え作物の脅威（農業バイオの黙示録；新たなウイルス・ゲノムの創生　ほか）
  • 大豆「健康食」ブームの落し穴—栄養学の最先端で広がる大豆蛋白への懸念（「完璧な食物」という売り込み；健康食品の“シンデレラ”の暗黒部分　ほか）
  • 神経興奮性毒性物質（神経興奮毒物と神経組織変性、神経発達；神経興奮毒物の発見　ほか）
  • 食品照射：新世界秩序のアジェンダ（食品メニューの実体；食品照射の推進勢力　ほか）
  • メイワン・ホー博士たちの遺伝子操作批判（遺伝子改造作物は必要とされていないし、恩恵も期待できない；遺伝子の水平伝播　ほか）

「BOOKデータベース」 より

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