ズボラ人間の料理術レシピ集
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ズボラ人間の料理術レシピ集
サンマーク出版, 2002.9
- タイトル読み
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ズボラ ニンゲン ノ リョウリジュツ レシピシュウ
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内容説明・目次
内容説明
目からウロコが落ちまくり！「ＴＶチャンピオン」の優勝者が披露する隠しワザの連発レシピ！視聴者の度肝を抜いた、あの料理のレシピも載っているよ。
目次
- 第１の魔法 思いきってスパッと省く—「もうひと手間かければおいしくなる」にだまされないで（フライパンひと鍋で、揚げずに作れます！えびチリサラダ；ビニール袋１枚で作れる魔法のレシピ！手打ちパスタ ほか）
- 第２の魔法 料理の常識をひっくり返す—料理の既成概念を捨ててみようよ。発想の転換がズボラ料理の極意！（さばとみそを別々に作ると早くなる—さばのみそ煮；「ＴＶチャンピオン」で作った３分料理の決定版—じゃがいもピザ ほか）
- 第３の魔法 ラクするためにくふうする—ちょっとくふうを加えただけで、あれ、面倒くさい手間が省けちゃった（納豆のネバネバがなぜか鍋にくっつかない—納豆チャーハン；「ＴＶチャンピオン」優勝を決定づけた一品—トマトソースビーフン ほか）
- 第４の魔法 ひと鍋で３品、同時に作る—一度の調理で三つのメニューを１５分で作るなんて、あたりまえ（一度作ったらやめられない即席ディナー—棒棒鶏、中華丼、もやしの中華サラダ；味つけしだいで洋風も和風もＯＫ—蒸しさけのつぶつぶマヨネーズかけ、じゃがいものグラタン風、蒸しキャベツのサラダ ほか）
- 第５の魔法 レパートリーを増やす—一つの料理を覚えるだけで、レパートリーが３倍になる！（煮くずれた、さあ、どうしよう？基本じゃがいものそぼろ煮；具材が余ったときのお助けレシピ—基本ギョーザ ほか）
「BOOKデータベース」 より