ファストフードと狂牛病
著者
書誌事項
ファストフードと狂牛病
草思社, 2002.10
- タイトル別名
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Fast food, mad cow, and greed
- タイトル読み
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ファスト フード ト キョウギュウビョウ
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注記
出典、参考文献および補足説明: p96-126
内容説明・目次
内容説明
２００１年、欧州から始まった狂牛病禍は、ついに日本に至った。相次ぐ感染牛の発見、政府の対応の遅れ、その後の食肉偽造、隠蔽工作…この事態を招いた真の原因、これらすべての問題の背景にあるのは、社会に蔓延する「ファストフード精神」だ。狂牛病発生の事態に、ファストフード業界はいかに対応したか。各国政府はどう対処し、日本政府の過ちはどこにあったか。この事態にわれわれには何ができるのか。そして、雪印からエンロンにまで共通する「ファストフード精神」とはいかなるものか。狂牛病が明るみに出した現代社会の病理に鋭く迫る。
目次
- 事の起こり
- ファストフード精神とは
- ちがう、ちがう、まちがってる
- 反芻動物に食べさせるな
- 凋落が始まる
- 犬が犬を食う事態
- 貪欲さが減り、思いやりが増える
「BOOKデータベース」 より