書誌事項

新栄養指導 : その理論と技術

桑原丙午生原著 ; 掃部関澄子 [ほか] 著

医歯薬出版, 2002.2

第11版第3刷

タイトル別名

Nutriton education

タイトル読み

シン エイヨウ シドウ : ソノ リロン ト ギジュツ

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注記

栄養指導歴史年表: p230-231

内容説明・目次

目次

  • 1 栄養指導総論
  • 2 栄養指導の理論と方法
  • 3 施設別栄養指導
  • 4 対象別栄養指導
  • 5 地域の栄養指導

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA59187438
  • ISBN
    • 4263703847
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    xv, 242p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
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