Perspectives in nutrition

著者

• Wardlaw, Gordon M.
• Kessel. Margaret W.

書誌事項

Perspectives in nutrition

Gordon M. Wardlaw, Margaret W. Kessel

McGraw-Hill, c2002

5th ed

• international edition
• US

注記

Includes index

Food Works college edition for Windows

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA59230049
• ISBN:
  • 0071122869
  • 0072287845
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Boston
• ページ数/冊数: xxviii, 824, [141] p
• 大きさ: 28 cm
• 付属資料: 1 CD-ROM
• 分類:
  • DC21 : 613.2
• 件名:
  • LCSH : Nutrition