食品学

Author(s)

    • 稲垣, 長典 イナガキ, チョウテン

Bibliographic Information

食品学

稲垣長典著

（營養と食糧叢書, 第2）

第一出版, [1962.4]序

[新版第5版]

Other Title

食品学

Title Transcription

ショクヒンガク

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Note

新版第5版の序あり

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Details

  • NCID
    BA59236271
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    6, 232p
  • Size
    19cm
  • Parent Bibliography ID
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