味覚極楽 : 日本料理の心を伝える

Author(s)

• 子母沢, 寛 シモザワ, カン

Bibliographic Information

味覚極楽 : 日本料理の心を伝える

子母沢寛著

（カメノコ・ブックス）

新評社, 1977.9

Title Transcription

ミカク ゴクラク : ニホン リョウリ ノ ココロ オ ツタエル

Note

出版年はカバーによる

Details

• NCID: BA5923854X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 222p
• Size: 18cm
• Classification:
  • NDC8 : 596
• Parent Bibliography ID:
  • BA59237693