味覚極楽 : 日本料理の心を伝える

著者

• 子母沢, 寛 シモザワ, カン

書誌事項

味覚極楽 : 日本料理の心を伝える

子母沢寛著

（カメノコ・ブックス）

新評社, 1977.9

タイトル読み

ミカク ゴクラク : ニホン リョウリ ノ ココロ オ ツタエル

注記

出版年はカバーによる

• NII書誌ID(NCID): BA5923854X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 222p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC8 : 596
• 親書誌ID:
  • BA59237693