低温物流の先進企業事例 : 生鮮流通の業態・チャネル別戦略モデル
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低温物流の先進企業事例 : 生鮮流通の業態・チャネル別戦略モデル
（フレッシュ・サプライチェーン・ロジスティクス, 2）
プロスパー企画, 2002.10
- タイトル読み
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テイオン ブツリュウ ノ センシン キギョウ ジレイ : セイセン リュウツウ ノ ギョウタイ チャネルベツ センリャク モデル
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注記
監修: 俵信彦
参考文献: p148
内容説明・目次
内容説明
今、改めて食の安全・品質を見直すべき時代！レベルの高い低温ロジスティクスで成功しているイトーヨーカドー、ファミリーマート、モスバーガー、リョーショク、ニチレイ、ＪＦＮ（オールジャパン・チルドフローズン・ネットワーク）の事例に学ぶ、生鮮ＳＣＭとロジ・ビジネス。
目次
- 第１編 低温ロジスティクスを取り巻く最近の状況と基本情報（低温ロジスティクスの最新動向；主な業態・チャネルの物流構造とコスト概要；物流事業規制緩和と政策の動向）
- 第２編 低温ロジスティクスの各業態・チャネル別事例
- 第３編 検証とまとめ—低温ロジスティクスの基盤をさらに強くする
「BOOKデータベース」 より