中国菜肴史

著者

• 邱, 龐同 キュウ, ホウドウ qiu, pang tong

書誌事項

中国菜肴史

邱龐同著

（中华饮食文库）

青島出版社, 2001.9

タイトル読み

チュウゴク サイコウシ

zhong guo cai yao shi

注記

国家“八五"重点図書

表記は中国簡化字

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA59260185
• ISBN:
  • 7543624184
• 出版国コード: cc
• タイトル言語コード: chi
• 本文言語コード: chi
• 出版地: 青島
• ページ数/冊数: 3, 30, 415p
• 大きさ: 27cm
• 親書誌ID:
  • BN16095089