Beyaz, kaşar ve tulum peynirlerinde meydana gelen fire ve nedenleri üzerinde araştırmalar
著者
書誌事項
Beyaz, kaşar ve tulum peynirlerinde meydana gelen fire ve nedenleri üzerinde araştırmalar
（Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi yayınları, 732 . Bilimsel araştırmalar ve incelemeler ; 424）
Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, 1980
大学図書館所蔵 全1件
この図書・雑誌をさがす
注記
Summary in English
Bibliography: p. 42-43