よくわかる冷凍食品工場:HACCP対応編

著者

• 日本冷凍食品協会 ニホン レイトウ ショクヒン キョウカイ

書誌事項

よくわかる冷凍食品工場:HACCP対応編

冷凍食品新聞社, 2002.7

タイトル読み

ヨク ワカル レイトウ ショクヒン コウジョウ : HACCP タイオウ ヘン

注記

監修:日本冷凍食品協会

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA59315913
• ISBN:
  • 4947606401
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 87p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC9 : 588.95