ワインは自分流が楽しい : ソムリエ世界一の原点
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ワインは自分流が楽しい : ソムリエ世界一の原点
（講談社+α文庫）
講談社, 2000.9
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ワイン ワ ジブンリュウ ガ タノシイ : ソムリエ セカイイチ ノ ゲンテン
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Note
「ソムリエを楽しむ」(1996年刊)の改題
Description and Table of Contents
Description
１０種類のワインがあったら、その銘柄をひとつひとつ言い当てることより、１０種類の楽しみ方を見出すことのほうがずっと大事だ。楽しんでから覚えればいい。天才か、努力型か！？ワイン漬けの日々から得た結論。
Table of Contents
- 序章 初めてのワイン—赤玉ポートワイン
- 第１章 天職との出会い—メドック
- 第２章 ワインをグローバルに見る—赤・白ワイン
- 第３章 ソムリエになる地獄の自主トレ—デリカ・デキャンタ
- 第４章 フランスを目指す—シャトー・マルゴー
- 第５章 憧れのコート・ドールへ—フィクサン
- 第６章 ボルドーに暮らす—ヴァン・ドゥ・ターブル
- 第７章 ワインの学校に通う—サヴニエール
- 第８章 再びブドウ畑へ—ジュヴレイ・シャンベルタン
- 第９章 ワインリストを作る—コート・ロティ
- 第１０章 このワインならこのチーズ—ボルドー
- 第１１章 全国最優秀ソムリエ・コンクール優勝—カルヴァドス
- 第１２章 世界最優秀ソムリエ・コンクール優勝—シャブリ
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