Makanan, wujud, variasi dan fungsinya serta cara penyajiannya daerah Sumatera Barat

著者

• Zaidan, Nur Anas
• Yunus, Ahmad
• Nurana

書誌事項

Makanan, wujud, variasi dan fungsinya serta cara penyajiannya daerah Sumatera Barat

peneliti/penulis, Nur Anas Zaidan ... [et al.] ; editor, Ahmad Yunus, Dra. Nurana

Departemen Pendidikan dan Kebudayaan, Proyek Inventarisasi dan Dokumentasi Kebudayaan Daerah, 1984/1985 [i.e. 1986]

注記

Includes bibliographical references (p. 263-264)

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA59338453
• LCCN: 87942225
• 出版国コード: io
• タイトル言語コード: ind
• 本文言語コード: ind
• 出版地: [Jakarta]
• ページ数/冊数: xii, 300 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : TX724.5.I5
• 件名:
  • LCSH : Cookery -- Indonesia -- Sumatera Barat
  • LCSH : Cookery, Indonesian
  • LCSH : Food