Cooking lessons : the politics of gender and food

著者

• Inness, Sherrie A.

書誌事項

Cooking lessons : the politics of gender and food

edited by Sherrie A. Inness

Rowman & Littlefield Publishers, c2001

• : [hbk.]
• : pbk

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA59441259
• ISBN:
  • 0742515737
  • 9780742515741
• LCCN: 2001019733
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Lanham, Md.
• ページ数/冊数: xvii, 203 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : GT2853.U5 C66
  • DC21 : 394.1/222
• 件名:
  • LCSH : Food habits -- United States -- History
  • LCSH : Food habits -- United States -- Sex differences
  • LCSH : Food in popular culture -- United States
  • LCSH : Sex role -- United States
  • LCSH : Cookery, American