烹饪技术

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書誌事項

烹饪技术

<中国烹饪>编缉部汇编

（《中国烹饪》丛书）

中国商业出版社, 1987

タイトル読み

ホウジン ギジュツ

peng ren ji shu ke xue yuan li

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA59487792
• ISBN:
  • 7504401412
• 出版国コード: cc
• タイトル言語コード: chi
• 本文言語コード: chi
• 出版地: 北京
• ページ数/冊数: 609p
• 大きさ: 19cm
• 親書誌ID:
  • BN04680398