コーデックス・アリメンタリウス : FAO・WHO国際食品規格 : 策定の基本と活用

Author(s)

• Food and Agriculture Organization of the United Nations
• World Health Organization

Bibliographic Information

コーデックス・アリメンタリウス : FAO・WHO国際食品規格 : 策定の基本と活用

国際連合食糧農業機関, 世界保健機関編

（資料, 第406号）

国際食糧農業協会, 2002.11

Other Title

Understanding the Codex alimentarius

Title Transcription

コーデックス アリメンタリウス : FAO WHO コクサイ ショクヒン キカク : サクテイ ノ キホン ト カツヨウ

Description and Table of Contents

Table of Contents

• コーデックスの成果
• コーデックスの起源
• コーデックスの組織：ＦＡＯ、ＷＨＯ及びコーデックス委員会
• コーデックスと消費者
• コーデックスと国際食品貿易
• コーデックスと科学
• コーデックスの管理部局
• コーデックスと未来
• 略語集

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Details

• NCID: BA59686755
• ISBN:
  • 4906035000
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: eng
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 44p
• Size: 30cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.53
  • NDC9 : 498.53
• Subject Headings:
  • BSH : 食品化学
  • BSH : 食品衛生
• Parent Bibliography ID:
  • BN00330099