コーデックス・アリメンタリウス : FAO・WHO国際食品規格 : 策定の基本と活用
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書誌事項
コーデックス・アリメンタリウス : FAO・WHO国際食品規格 : 策定の基本と活用
(資料, 第406号)
国際食糧農業協会, 2002.11
- タイトル別名
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Understanding the Codex alimentarius
- タイトル読み
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コーデックス アリメンタリウス : FAO WHO コクサイ ショクヒン キカク : サクテイ ノ キホン ト カツヨウ
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内容説明・目次
目次
- コーデックスの成果
- コーデックスの起源
- コーデックスの組織:FAO、WHO及びコーデックス委員会
- コーデックスと消費者
- コーデックスと国際食品貿易
- コーデックスと科学
- コーデックスの管理部局
- コーデックスと未来
- 略語集
「BOOKデータベース」 より