赤ちゃんはスリッパの裏をなめても平気 : あなたの周りの微生物がわかる本
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赤ちゃんはスリッパの裏をなめても平気 : あなたの周りの微生物がわかる本
ダイヤモンド社, 2002.11
- タイトル読み
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アカチャン ワ スリッパ ノ ウラ オ ナメテモ ヘイキ : アナタ ノ マワリ ノ ビセイブツ ガ ワカル ホン
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注記
参考文献: p228
内容説明・目次
内容説明
食品から地球環境問題までカビ、細菌、ウイルス、原虫、キノコ…、が愛しくなる。
目次
- １ だから、あなたの足はくさくなる！—人の身体につきまとう微生物たち（人間の皮膚上には一兆個もの微生物が棲みついている；足で繁殖し、悪臭を放つ微生物の正体 ほか）
- ２ 生鮮食品はトイレで保存するといい？—人のまわりで繁殖する微生物たち（海外から飛行機に乗ってやってくる微生物；映画館という密室には微生物がいっぱい？ ほか）
- ３ 牛乳で下痢をしても、チーズだと下痢をしないわけ—人間の食生活に貢献する微生物たち（細菌でつくる納豆と、カビでできる納豆がある；食べ物を美味しく感じさせる醤油のうま味を作り出す ほか）
- ４ ダイオキシンも分解してくれる微生物がいる！—人類と地球を守ってくれる微生物たち（ちょっとした汚れなら川岸の微生物が分解してくれる；湖を不気味な青色に変えている正体はなんだ ほか）
「BOOKデータベース」 より